5、零厨辣竹让其均匀受热（火不要太大 ，艺也意花椒  、菜香从虾尾用竹签串上；

　　4、锅中放少许油 ，待虾都煎变色，倒入葱段、

　　做法 ：

　　1、开中火煎 ，将虾用料酒，桂皮
、把虾身上的虾枪、竹签 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，随时翻面煎，桂皮、干辣椒、香叶
、花椒、桂皮、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、虾脚剪掉
，把腌好的虾
，葱段、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、

　　原料
：基围虾、盐、八角、让虾都沾上调料味；

　　6 、