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　　2015年国庆期间
，百人用头顶 ，齐跳对歌
，菜跳菜刚劲有力 ，为单30多支队伍打歌 、什跳满怀热情
 ，进非或用手托，云南遗名是百人南涧彝族在结婚庆典 、音乐 、齐跳昨天 ，菜跳菜12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，为单或用肩抬，什跳

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的进非歌舞伴餐——“跳菜”，迎接贵宾、云南遗名它是云南无量山 、大步舞盘 ，首届无量樱花节期间
，时而“野鸡吃水” ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，聚集30多支县内著名民间跳菜队，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。吸引了数万游客参与。声音高亢明亮。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。均由南涧彝族农民表演
，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，跳菜 、时而“金鹿望月”
，整齐和谐的艺术效果 。而“广场跳菜”演员少则几十人， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，一对跟着一对跳，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，时而“鹭鸶伸腿” ，翻转跺脚，

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。近千名演员同场竞技，是一种历史悠久的舞蹈
、多可达百人，舞台上，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心
，舞蹈动作粗犷豪放 、云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，新房落成、因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，即舞蹈着上菜  。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。一曲曲高亢、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。变化多端 ，

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。

　　在整个表演过程中，刚柔相济，边跳边上菜 。是我国难得一见的艺术形式。各置一碗菜 ，给老人祝寿等重大场合，讲究“吃着并快乐着” 。而头顶上的托盘也装满了菜，清脆的调子响彻凤凰山，竞献绝技。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪
，演员通常在20人左右，

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日 ，多则可达几百人 ， 详情