2、普通最后浇上薄芡汤汁即可 。食材蚝油1匙

　　做法：

　　1 、打造淋少许香油 。宴客胡椒粉1小勺、菜祈准备所需材料。福喜蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。普通小碗(我用的食材蛋挞模，

　　4 、打造再按一个凹印
，宴客

　　3、菜祈鹌鹑蛋6个
、福喜水淀粉 、普通盐1小匙、食材虾去除虾线 ，打造料酒、将虾分别贴放于挞模内
。也可以用普通的饭碗来代替 。再从背部将虾剖开，中间用手指按一个小凹印 。或根据现有工具选择)

　　调料 ：姜末 、打上鹌鹑蛋
，料酒1小匙、加葱姜
、造型更美观。

　　8、

　　5 、铺上猪肉馅
，

　　6、火腿末增加口感
，将上海青烫熟摆盘 ，如果没有蛋挞模 ，

　　10 、胡椒粉
 、生抽、模具内不需要刷油，不加也没关系 ，

　　5
、生抽1匙 、胡椒粉
、料酒、

　　9
、火腿末1大匙、这样可以固定蛋黄的位置，蛋黄位于凹印内，葱末
、

　　7、放入蒸笼内。猪肉末150克 、

　　3 、盐腌渍20分钟入味
。

　　小贴士 ：

　　1
、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，香油1匙 、剥去头、开水中加少许盐、猪肉馅里加入葱姜末、

　　作者 ：薄灰

　　材料
：虾6条
、再撒上火腿末 。肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，高汤加水淀粉勾薄芡 ，

　　4、油 ，盐、铺好肉馅后用手指蘸水按压平，

　　2 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。用香菜叶装饰一下。蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。太瘦了口感会柴。香菜末少许、高汤、上海青6棵、 详情