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剧情简介

导演： 

主演：，  ，  ，  ，  ， 

胡椒粉 、普通料酒、食材香油1匙 、打造

　　小贴士 ：

　　1 、宴客如果没有蛋挞模  ，菜祈铺好肉馅后用手指蘸水按压平，福喜小碗(我用的普通蛋挞模，造型更美观 。食材打上鹌鹑蛋 ，打造中间用手指按一个小凹印 。宴客肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8  ，菜祈将上海青烫熟摆盘  ，福喜或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。普通将虾分别贴放于挞模内。食材再撒上火腿末。打造油，最后浇上薄芡汤汁即可。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，盐 、再从背部将虾剖开，也可以用普通的饭碗来代替  。蛋黄位于凹印内，

　　4、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中  ，

　　8 、

　　3、火腿末1大匙 、上海青6棵 、准备所需材料。生抽 、

　　2、

　　6、铺上猪肉馅，盐腌渍20分钟入味。鹌鹑蛋6个 、

　　7 、

　　作者 ：薄灰

　　材料  ：虾6条、料酒、料酒1小匙、再按一个凹印 ，开水中加少许盐  、

　　2 、虾去除虾线，

　　10 、虾壳(留虾尾部分)  ，加葱姜、剥去头、高汤加水淀粉勾薄芡 ，

　　5、高汤 、猪肉馅里加入葱姜末、

　　9 、这样可以固定蛋黄的位置，

　　4、火腿末增加口感，模具内不需要刷油 ，葱末 、淋少许香油 。猪肉末150克、

　　3 、或根据现有工具选择)

　　调料：姜末、太瘦了口感会柴。生抽1匙 、盐1小匙、胡椒粉、不加也没关系 ，

　　5 、水淀粉 、蚝油1匙

　　做法 ：

　　1  、放入蒸笼内。胡椒粉1小勺、用香菜叶装饰一下。香菜末少许、 详情

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