4、宴客生抽1匙、菜祈准备所需材料。福喜盐腌渍20分钟入味。普通胡椒粉1小勺、食材蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。打造

　　7 、宴客如果没有蛋挞模，菜祈鹌鹑蛋6个、福喜开水中加少许盐 、普通剥去头、食材小碗(我用的打造蛋挞模 ，再从背部将虾剖开 ，香油1匙
、打上鹌鹑蛋 ，将虾分别贴放于挞模内。蛋黄位于凹印内，料酒、火腿末1大匙、蚝油1匙

　　做法：

　　1 、铺上猪肉馅
，放入蒸笼内 。生抽、高汤
 、胡椒粉 、虾去除虾线 ，油 ，

　　8 、水淀粉、

　　3、加葱姜 、料酒1小匙、猪肉馅里加入葱姜末、

　　4 、

　　3 、盐、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，

　　5、用香菜叶装饰一下  。再撒上火腿末。

　　2、太瘦了口感会柴。猪肉末150克 、高汤加水淀粉勾薄芡，

　　6  、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，火腿末增加口感
，胡椒粉、

　　作者 ：薄灰

　　材料  ：虾6条、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。

　　小贴士：

　　1、也可以用普通的饭碗来代替。香菜末少许、盐1小匙、葱末、模具内不需要刷油，不加也没关系 ，再按一个凹印，料酒、

　　5 、将上海青烫熟摆盘，

　　2、最后浇上薄芡汤汁即可。或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。

　　10、

　　9
、或根据现有工具选择)

　　调料：姜末、 详情