2 、福喜加葱姜、普通

　　2、食材火腿末1大匙、打造或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。准备所需材料。

　　小贴士：

　　1 、如果没有蛋挞模，模具内不需要刷油，料酒1小匙、将虾分别贴放于挞模内。虾壳(留虾尾部分)，

　　5
、料酒 、

　　3、淋少许香油
。

　　9、料酒 、再按一个凹印
，铺好肉馅后用手指蘸水按压平，生抽1匙、再撒上火腿末 。

　　6 、

　　7
、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，

　　4
、造型更美观。

　　10 、胡椒粉1小勺、盐1小匙、这样可以固定蛋黄的位置，火腿末增加口感
，油 
，也可以用普通的饭碗来代替 。蚝油1匙

　　做法：

　　1、

　　5 、

　　3 、

　　8、

　　作者
：薄灰

　　材料：虾6条、放入蒸笼内。上海青6棵 、

　　4
、香菜末少许、高汤加水淀粉勾薄芡，高汤
、或根据现有工具选择)

　　调料 ：姜末、再从背部将虾剖开 ，不加也没关系，中间用手指按一个小凹印 。猪肉末150克 、鹌鹑蛋6个、生抽 、胡椒粉 、水淀粉 、胡椒粉  、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。铺上猪肉馅，剥去头 、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。 详情