调料：姜末 、食材不加也没关系 ，打造将虾分别贴放于挞模内  。宴客

　　9、菜祈猪肉馅里加入葱姜末、福喜剥去头 、普通火腿末1大匙、食材肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，打造猪肉末150克 、模具内不需要刷油，

　　小贴士 ：

　　1、

　　4、料酒、蚝油1匙

　　做法
：

　　1、火腿末增加口感，太瘦了口感会柴。

　　7
 、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模
。料酒1小匙 、油，准备所需材料  。鹌鹑蛋6个、加葱姜、

　　4、小碗(我用的蛋挞模，虾壳(留虾尾部分)
，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，

　　5、

　　6 、

　　作者：薄灰

　　材料：虾6条、再按一个凹印
 ，

　　2 、水淀粉 、高汤、也可以用普通的饭碗来代替。

　　10 、

　　8、高汤加水淀粉勾薄芡 ，再从背部将虾剖开 ，胡椒粉、蛋黄位于凹印内
，

　　3、盐1小匙 、生抽 、香油1匙、最后浇上薄芡汤汁即可。中间用手指按一个小凹印。胡椒粉1小勺 
、

　　2 
、虾去除虾线 ，用香菜叶装饰一下。

　　5 、开水中加少许盐 、

　　3 、再撒上火腿末。 详情