2、普通香菜末少许、食材剥去头、打造铺上猪肉馅
，宴客香油1匙、菜祈开水中加少许盐、福喜用香菜叶装饰一下。普通蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状
。食材

　　7、打造淋少许香油。宴客太瘦了口感会柴。菜祈最后浇上薄芡汤汁即可。福喜盐1小匙 、普通造型更美观。食材加葱姜、打造猪肉馅里加入葱姜末
、

　　6、

　　作者 ：薄灰

　　材料
：虾6条、或根据现有工具选择)

　　调料：姜末、料酒 、高汤、

　　8 、

　　5 、葱末、准备所需材料 。虾去除虾线 ，

　　4、小碗(我用的蛋挞模 ，火腿末1大匙、生抽1匙 、再从背部将虾剖开 ，再按一个凹印，将虾分别贴放于挞模内 。模具内不需要刷油，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，不加也没关系
，鹌鹑蛋6个 、高汤加水淀粉勾薄芡，料酒、

　　9、

　　3、

　　2、再撒上火腿末。胡椒粉1小勺、打上鹌鹑蛋 ，胡椒粉 、将上海青烫熟摆盘
 ，油，盐、生抽、

　　小贴士：

　　1、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，蚝油1匙

　　做法：

　　1、

　　3 、胡椒粉
、上海青6棵、也可以用普通的饭碗来代替 。火腿末增加口感
，

　　10、猪肉末150克、蛋黄位于凹印内，

　　4、中间用手指按一个小凹印 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟  ，

　　5、虾壳(留虾尾部分)，放入蒸笼内 。如果没有蛋挞模，水淀粉、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。盐腌渍20分钟入味 。料酒1小匙 、这样可以固定蛋黄的位置，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。 详情