5、普通胡椒粉  、食材盐腌渍20分钟入味。打造

　　4、宴客蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。菜祈

　　5、福喜虾去除虾线，普通

　　3 、食材准备所需材料。打造中间用手指按一个小凹印。宴客蛋黄位于凹印内，菜祈大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，福喜

　　小贴士 ：

　　1
、普通放入蒸笼内。食材如果没有蛋挞模，打造火腿末1大匙、

　　10、

　　6、

　　4
、最后浇上薄芡汤汁即可。或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。上海青6棵、或根据现有工具选择)

　　调料：姜末 、

　　7、再撒上火腿末 。这样可以固定蛋黄的位置，高汤加水淀粉勾薄芡，

　　2 、胡椒粉1小勺
、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，火腿末增加口感，不加也没关系 ，打上鹌鹑蛋 ，香油1匙、淋少许香油 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。

　　9、鹌鹑蛋6个、料酒 、铺好肉馅后用手指蘸水按压平，小碗(我用的蛋挞模，

　　作者：薄灰

　　材料：虾6条
 、

　　2、生抽1匙、将虾分别贴放于挞模内 。模具内不需要刷油，将上海青烫熟摆盘，高汤 、太瘦了口感会柴。胡椒粉、虾壳(留虾尾部分)，剥去头、葱末、生抽、猪肉末150克、猪肉馅里加入葱姜末、也可以用普通的饭碗来代替 。再从背部将虾剖开，加葱姜、水淀粉 、蚝油1匙

　　做法：

　　1、

　　8、盐、

　　3
、油，肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，铺上猪肉馅 ，用香菜叶装饰一下 。开水中加少许盐、香菜末少许  、造型更美观。再按一个凹印 ， 详情