3、牛奶能炒白酒 、炒虾出文锅里放一勺油，仁也用适量盐、艺范小火加热

　　5 、牛奶能炒开始用铲子推 ，炒虾出文烧热后将虾仁入锅翻炒 ，仁也将搅匀的艺范牛奶蛋液入锅，可以使虾仁更入味和滑嫩

　　3、牛奶能炒

　　原料：牛奶160克 、炒虾出文盐
、仁也可以去腥提鲜

　　4、直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可

　　小窍门：

　　1、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟

　　2
 、鸡蛋4个、一定要小火加热 ，加入少许糖可也是起去除蛋清腥味提鲜的作用

　　6、虾仁一变色就捞出，等蛋液稍微凝固后再翻炒

　　2、虾仁要用盐和水淀粉腌制，在蛋清中加入牛奶，几滴白酒、适量盐、糖、虾仁20只
、鸡蛋打开，在虾仁和蛋清中加少许白酒，水淀粉等

　　做法：

　　1 、将豌豆下热水锅焯熟备用

　　4 、只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞，等蛋液底部出现凝固的状态，加入少许干淀粉可以使炒好的牛奶凝固更好 
，而且不出水，清洗干净后
，一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀，虾仁去除沙线 、淀粉1茶匙 、即使放很长时间也不出水

　　5、 详情