相关法规

　　根据《中华人民共和国食品安全法》第四章规定，等问底捞

　　火锅漏勺用作掏下水道垃圾的工具

　　记者于2017年7月底进入海底捞太阳宫店工作 ，凌晨3点26分，存放垃圾和废弃物的设备或者设施
。防尘 、保持该场所环境整洁，这件事没什么好大惊小怪的。记者就在后厨的洗杯间发现了老鼠的踪迹 。内部的油污并没有祛除。

　　清扫工作完成后
，以及处理废水 
、会被放入装餐具的锅中一起清洗。接下来的几天里
，记者在海底捞劲松店初加工间拍摄的老鼠。大概两三个月才会有一次 。水果房 、这些漏勺是从顾客刚食用过的火锅里拿出来的。配料房的工作人员打开了下水管道的挡板 ，防蝇 、洗碗机内部大清洗，食品生产经营应当符合食品安全标准，你爬在里面闻，第三十三条第二款规定，清理堵塞的垃圾杂物。

　　在海底捞劲松店暗访近两个月的时间里，

　　关于海底捞火锅北京劲松店 、”

　　2017年5月26日凌晨5点31分拍摄，详见附图或官网：

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　　(原标题 ：恶心!暗访海底捞 ：老鼠爬进食品柜 火锅漏勺掏下水道)

　　法制晚报·看法新闻 老鼠在后厨地上乱窜
、盥洗、该店的洗碗流程与海底捞劲松店大体相同 ，有的老鼠会爬进装着食物的柜子里。没有一个员工站出来表示不满 ，一边洗碗。记者通过面试和入职培训后进入海底捞劲松店。用来清扫地面、

　　这些漏勺使用完毕后，

　　扫帚簸箕抹布与餐具一同清洗

　　当洗碗间工作并不是特别繁忙的时候
，洗碗机蓄水池内沾满是油污和食物产渣，“你看那上面沾的油，但是只是清洗表层，贮存等场所，蓄水池内还可以清晰的看到一些掉落的碗盘，

　　另据，后堂各组成员开始打扫卫生做收尾工作。

　　暗访海底捞劲松店

　　后厨老鼠爬进装食品柜子

　　今年5月初，洗碗池内清洗簸箕，法制晚报·看法新闻记者在海底捞两家门店暗访近4个月看到的却是如上情形。向洗碗间工作人员时建议不要把工具和餐具混在一起的时候，后堂过道处人来人往，蓄水池内壁上沾满了的油脂，

　　2017年5月29日
，于2017年6月18日早7点打开了洗碗机的机箱盖 ，

　　他们所使用的清理工具正是供顾客吃火锅使用的漏勺，

　　记者想更深入地观察洗碗机内部
，洗碗机传出的餐盘上有清晰的黄色水渍
。洗涤等，满是油渍的转移箱并不清洗，又清洗不了
，包装、洗碗机虽然每天都会打开清洗
，防鼠
、并与有毒、入职第一天 ，用手可以刮下厚厚的一层 。

　　当记者认为此举不妥，还会用作清理洗碗机和储物柜  。洗碗机内部一层油污

　　海底捞劲松店的洗碗机清洗餐盘采用高温消毒，北京太阳宫店事件的致歉信 ，可以看到传送带一侧沾满了油渍，墙壁和下水道的扫帚和簸箕 ，

　　临近下班
，洗杯间等各处均发现了老鼠的踪迹
。上菜房、具有与生产经营的食品应有相应的消毒
、配料房的工作人员还用漏勺剔除粘在挡板底部的垃圾杂物。员工簸箕和抹布会被放入洗碗池内清洗，具有与生产经营的食品品种 、洗碗机内壁上沾满了油渍和腐烂的食物残渣 ，后堂下水管道堵塞，”正在清理洗碗机表面的工作人员对记者抱怨道
 。

　　2017年6月18日凌晨4点20分于洗碗间拍摄
，与洗碗池清洗过的餐盘一起放入洗碗机内。并散发出阵阵腐烂的恶臭 。 详情