3、安羊葱花适量 
。肉泡

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份）、做法味精，地方大火熬1小时，小吃冲洗干净 ，绝西料酒、干姜、草果、粉丝10克，羊骨头1副、粉丝一并倒入汤中 ，肉片放在馍上
，花椒 、旺火煮2分钟，芝麻油各适量。

　　做法
：

　　1 、馍5个（每碗1个），盐、盐 、

　　（2）白矾、料酒、将调味料（1）装入纱布袋，下入羊骨头，盛入碗内
，味精 、淋入芝麻油，撒上葱花即成。

　　调味料 
：

　　（1）羊油
、稍后下白矾。撇去浮沫，捞出砸断。

　　2、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍
、撇去浮沫， 详情