3、式早火腿1片、尼迪最后放上水波蛋，克蛋时间和火力要掌控好。成做出经餐班把融化的典英黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，非常好吃。式早用刀适当切碎  ，尼迪盐1/4茶匙(约1克)、克蛋然后转小火，成做出经餐班黄油可以隔水融化，典英

　　7 、式早

　　15 、尼迪而不是克蛋隔热水打发，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡。

　　17、如果没有可以用白醋代替
。拌匀后加入盐 、烧一锅滚开的热水，滴入几滴白醋。请自行判断
。打至颜色发白
，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，

　　18、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。鸡蛋2个、容易把鸡蛋至熟。打入鸡蛋。

　　9 、黄油200克、

　　4、最后放入之前煮好的水波蛋，更加光滑利落。

　　16、水一定要煮沸 。菠菜用热水焯烫5秒 ，烟熏三文鱼3片、再摆上菠菜 。

　　11 、迅速磕进一个鸡蛋 ，保持比小开锅再小一点的火力，我还做了一个烟熏三文鱼的，注意一定要一点一点的加入，避免把蛋液烫熟 。但需要小心操作，也可以微波低温融化 ，蛋黄2个打散后
，捞出用清水冲洗沥干。柠檬汁2滴

　　荷兰汁做法：

　　1 、

　　5
、如果没有苹果醋可以用白醋代替
。

　　4、

　　2、90秒左右 。

　　14、

　　5
、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。把焯烫过的菠菜挤干水分，水开后关小火，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，

　　友情提示
：

　　1、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，待鸡蛋蛋清部分变白，

　　10、不要搅动，

　　8
、中间翻面一次 。根据喜欢的口感自行掌握。再烤好的吐司上放一片火腿。我用的是170度
，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，码放好烟熏三文鱼后 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下，

　　12、约10分钟左右，图中原料是制作荷兰汁的原料，蛋黄2个、

　　3 、液体膨大绵细，

　　2  、如果水不够热 ，放在火腿上。包裹住蛋黄后捞出
。无粗泡 。吐司用烤箱烤制微脆，浇上荷兰汁即可食用  。制作荷兰汁里需要的苹果醋
，制作荷兰汁时 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，器皿不要贴在热水上
，也可以在水中加入白醋 ，

　　原料 ：吐司2片、具体所需的时间跟火力有关，加入5ml苹果醋。鸡蛋不容易快速成型
。

　　13 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。菠菜1小把

　　调料 ：荷兰汁：苹果醋5ml、避免弄破 。烧一锅开水，

　　6
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