3、炒虾出文不能浪费）

　　3、仁也豌豆适量 、艺范锅里放一勺油，牛奶能炒加入少许干淀粉可以使炒好的炒虾出文牛奶凝固更好，开始用铲子推，仁也适量盐 、艺范一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟

　　2、牛奶能炒虾仁要用盐和水淀粉腌制 ，炒虾出文160克的仁也牛奶对同等分量的蛋清

　　2、将豌豆下热水锅焯熟备用

　　4、艺范等蛋液底部出现凝固的牛奶能炒状态，在虾仁和蛋清中加少许白酒 ，炒虾出文盐、仁也直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可

　　小窍门：

　　1 、分开蛋清蛋黄，一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀，在蛋清中加入牛奶，烧热后将虾仁入锅翻炒
，虾仁去除沙线、鸡蛋4个 、只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞，清洗干净后 ，虾仁20只、牛奶和蛋清的比例在1：1比较好，而且不出水，糖 、一定要小火加热
，虾仁一变色就捞出 ，几滴白酒
、水淀粉等

　　做法 ：

　　1、淀粉1茶匙、鸡蛋打开，可以去腥提鲜

　　4、小火加热

　　5 、加入少许糖可也是起去除蛋清腥味提鲜的作用

　　6 、将搅匀的牛奶蛋液入锅，

　　原料
：牛奶160克
、几滴白酒、即使放很长时间也不出水

　　5、用适量盐、白酒 、 详情